czwartek, 29 listopada 2012

Gluten free



 
 
 
Ciekawa jestem czy ktoś z Was ma nietolerancje glutenu i jak sobie radzi z tym na co dzien ?
Ja jakiś czas temu wykryłam ją u siebie i zmagam się z tym na co dzień.Początki nie były łatwe, trzeba wyeliminować z diety wszystko co zawiera gluten, przede wszystkim pieczywo z mąki pszennej, żytniej, makarony i wiele innych produktów które zawierają gluten.
Łatwiej wymienić te produkty,które glutenu nie zawierają:))) np. kasza gryczna, kasza jaglana, ryż.
Najwiekszy dla mnie problem to czym zastąpić chleb ? Wafle ryżowe oraz kukurydziane,ale nie można przecież każdego dnia jeść wafli.
Któregoś dnia koleżanka podesłała mi link z przepisem na chleb z mąki bezglutenowej.I co 5 dni przygotowuje taki chleb.
Ja go troche urozmaiciłam, dadaje żurawinę, suszone śliwki i za każdym razem wychodzi inny.
Jak macie jakieś inne przepisy na chleb z mąki bezglutenowej to podzielcie się proszę.
Miłego dnia
Sylwia

niedziela, 28 października 2012

Burak


 
 
 
Niedoceniany burak, który kosztuje grosze od jakiegoś czasu zagościł na moim stole.
 
Sałatka z glazurowanymi burakami
 
Skladniki:
- ser kozi roladka,jeżeli ktoś nie lubi może dać inny ser
- mix sałat
-.pestki słonecznika
- pomidorki koktajlowe
- buraki upieczone, pokrojone na cząstki glazurowane miodem.
 
Dressing:
-oliwa z oliwek
-sok z cytryny
-miód
Rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Najpierw umyć, wysuszyć i zawinąć każdy w folię aluminową, najlepiej wybrać te najmniejsze, jeżeli trafi się większy to go przekroić na pół.Piec ok 50 min. Piec ze skórką, to znaczy przed zawinięciem nie obierać buraków.
W międzyczasie przygotować glazurą miodową: miód, oliwa z oliwek, ocet winny.
Po 50 minutach wyjąć buraki, rozwinąć z foli, obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki, porozkładać ponownie na rozłożonej folii, wysmarować je glazurą miodową.Wstawić ponownie do piekarnika na 25-30 minut.
Wszystkie składniki poukladać na talerzy i polać dressingiem.Posolić i popieprzyć.
Przy obieraniu trzeba uważać żeby się nie oparzyć gorącymi burakami.
Jak mam ochotę na buraki, to wstawiam ich więcej do piekarnika, wykorzystuje je do sałatki oraz robie z nich krem według tego przepisu, jest rewelacyjny.Najlepiej smakuje następnego dnia.
 
 
 
 
 
Smacznego:)
 
Sylwia

środa, 25 kwietnia 2012

Wiosna






Nie lubię rozpoczynać od tego,dawno mnie nie było, ale to niestety prawda, udzielam sie na swoim blogu ostatni dosc rzadko i takie sa skutki,ze nie wiem od czego zaczac. To moze zaczne od konca,zabralam sie dzisiaj za przesadzanie ziol do wiekszych, lepszych doniczek. Nie ma dobrej reki do roslin, ale postanowilam jeszcze raz dac sobie szasne i zaopiekowac sie nimi najlepiej jak potrawie i zobaczymy co z tego wyjdzie. Chetnie skorzystam z waszych porad dotyczacych uprawy ziol w doniczkach.Kupilam miete, rozmaryn, oregano, bazylie. Rozpoczelam sezon rowerowy i nie moge sie doczekac takiej stabilnej pogody,zeby moc czesciej jezdzic. Jedno zdjecie,to moje najnowsze propozycje poduszkowe. Pozdrawiam wiosennie, Sylwia

niedziela, 29 stycznia 2012

A&A Bath

Dziś chciałam się z Wami podzielić przepięknym miejscem na mapie Warszawy, a mianowicie sklepem Dwie Agnieszki, który odkryłam niedawno. Prowadzony jest przez dwie aktorki, jedną z nich poznałam w sklepie, bardzo miła, pomocna i komunikatywna. Sklep jest tematyczny (wyposażenie i akcesoria łazienkowe) w stylu skandynawskim. Na blogu prowadzonym przez panie można zobaczyć jak to miejsce wygladało przed i jak jest zaaranżowane teraz.Aż trudno uwierzyć, że to to samo miejsce. to link do bloga: http://dwieaktorki.latte24.pl/ a tu do strony sklepu: http://dwieagnieszki.pl/ Żeby była jasność nie jest to post sponsorowany. Dzieląc się z Wami informacją o tym sklepie nie mam z tego powodu żadnych korzyści.

niedziela, 8 stycznia 2012

Zmiany

Z początkiem roku troche zmian w moim zyciu i rowniez w moim mieszkanku. Niedawno zawitala moja wymarzna lampa na ktora czekalam 4 miesiace co mnie oczywiscie zmotywowało do malej zmiany wystroju. Pozdrawiam niedzielnie, Sylwia