czwartek, 29 listopada 2012

Gluten free



 
 
 
Ciekawa jestem czy ktoś z Was ma nietolerancje glutenu i jak sobie radzi z tym na co dzien ?
Ja jakiś czas temu wykryłam ją u siebie i zmagam się z tym na co dzień.Początki nie były łatwe, trzeba wyeliminować z diety wszystko co zawiera gluten, przede wszystkim pieczywo z mąki pszennej, żytniej, makarony i wiele innych produktów które zawierają gluten.
Łatwiej wymienić te produkty,które glutenu nie zawierają:))) np. kasza gryczna, kasza jaglana, ryż.
Najwiekszy dla mnie problem to czym zastąpić chleb ? Wafle ryżowe oraz kukurydziane,ale nie można przecież każdego dnia jeść wafli.
Któregoś dnia koleżanka podesłała mi link z przepisem na chleb z mąki bezglutenowej.I co 5 dni przygotowuje taki chleb.
Ja go troche urozmaiciłam, dadaje żurawinę, suszone śliwki i za każdym razem wychodzi inny.
Jak macie jakieś inne przepisy na chleb z mąki bezglutenowej to podzielcie się proszę.
Miłego dnia
Sylwia